Gıda Yük. Müh. Nilüfer KARADAL
LOTUS Danışmanlık Kurucusu
Nilüfer KARADAL, 24 Aralık 1984 tarihinde İzmir’de dünyaya geldi. İlkokul, ortaokul ve Lise öğrenimini İzmir‘de tamamladı. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini birincilikle tamamladıktan sonra, kaliteli bir mühendis olma hedefine koşar adımlarla ulaşmaya çalıştı. Kazandığı Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nü 2008 yılında tamamladı. Yine Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde başladığı Yüksek Lisans eğitimine devam etmektedir.
2006 yılında Gıda Mühendisliği Bölümü Enerji Takımıyla çalışmaya başladı ve Ege Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü’nden de dersler alarak ‘Enerji Verimliliği Uzmanlığı’nı aldı.
Üniversite eğitimi sırasında pek çok projeye imza attı. Bunlardan önemlileri;
‘Sanayide Enerji Verimliliği’ projesi TÜBİTAK’tan destek aldı. (2006) ‘Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Isıl Yükünün Hesaplanması’ projesi Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Merkezi’nden (EBİLTEM) destek aldı. (2006)
Yine 2006 yılında EBİLTET 3. Sunum Yarışması’nda HACCP adlı sunumu ile birincilik ödülü kazandı. Lisans Bitirme Tezi olan ‘Gıda Mühendisliğinde Adobe Flash Animasyon Kullanımı’ Akademik Gıda Dergisi’nde bilimsel makale olarak yayınlandı.
Akademik başarılarının yanı sıra sosyal yaşamında da pek çok girişimde bulundu. 2005-2007 yılları arasında Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Topluluğu’nun (EBİLTET) Yönetim Kurulu Başkanlığını yaptı. Ekip çalışması bilincinin temellerini attı ve başkanlığı süresince ekibi ile güzel projeler üretti. Sadece Ege Üniversitesi ile sınırlı kalmadan tüm Türkiye’deki üniversiteler ile ortak çalışmalar yaptı. Devlet Planlama Teşkilatı Ulusal Ajans ile Eylem 1-Gençlik Değişimleri üzerine çalışmalar yürüttü. Bir çok seminer, sempozyum, teknik gezi vb. çalışmalar ile üniversite gençliğinin ufkunu açmaya çalışan EBİLTET, özellikle Üniversite-Sanayi İşbirliği konusunda ilerlemeler kaydetti.
Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Merkezi (EBİLTEM) tarafından 2006-2008 arası 3 yılda üst üste düzenlenen ‘European Researchers’ Night in Turkey’ (Avrupa Bilim Eğlence Gecesi) başlıklı Türkiye’de sadece İzmir’de düzenlenen Avrupa Birliği projesinde takım liderliği yaptı.
Mühendislik eğitiminin yanı sıra insanların pek çok yönden kendini geliştirmesi gerektiğine inanıp, 2007 yılında Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Dış Ticaret Bölümü’ne kayıt yaptırdı. 2009 yılında Dış Ticaret Bölümünü tamamladıktan sonra 2011 yılında ise İşletme bölümünü bitirdi.
Üniversite yıllarında inovatif proje üretme üzerine temellerini attığı eğitim ve öğretim hayatını çalışma yaşamına da taşıdı. Mezun olduktan sonra 2008 yılında eğitim, danışmanlık ve mühendislik üzerine kendi şirketini kurdu. Aynı zamanda imalat sektörüne de adım atarak, bir pastaneler zinciri ile işletmeciliğe başladı. Halen kendi şirketinde mühendislik, eğitim ve danışmanlık hizmetlerini yürütmektedir. İyi derecede İngilizce bilmektedir.
2006 yılında Gıda Mühendisliği Bölümü Enerji Takımıyla çalışmaya başladı ve Ege Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü’nden de dersler alarak ‘Enerji Verimliliği Uzmanlığı’nı aldı.
Üniversite eğitimi sırasında pek çok projeye imza attı. Bunlardan önemlileri;
‘Sanayide Enerji Verimliliği’ projesi TÜBİTAK’tan destek aldı. (2006) ‘Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Isıl Yükünün Hesaplanması’ projesi Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Merkezi’nden (EBİLTEM) destek aldı. (2006)
Yine 2006 yılında EBİLTET 3. Sunum Yarışması’nda HACCP adlı sunumu ile birincilik ödülü kazandı. Lisans Bitirme Tezi olan ‘Gıda Mühendisliğinde Adobe Flash Animasyon Kullanımı’ Akademik Gıda Dergisi’nde bilimsel makale olarak yayınlandı.
Akademik başarılarının yanı sıra sosyal yaşamında da pek çok girişimde bulundu. 2005-2007 yılları arasında Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Topluluğu’nun (EBİLTET) Yönetim Kurulu Başkanlığını yaptı. Ekip çalışması bilincinin temellerini attı ve başkanlığı süresince ekibi ile güzel projeler üretti. Sadece Ege Üniversitesi ile sınırlı kalmadan tüm Türkiye’deki üniversiteler ile ortak çalışmalar yaptı. Devlet Planlama Teşkilatı Ulusal Ajans ile Eylem 1-Gençlik Değişimleri üzerine çalışmalar yürüttü. Bir çok seminer, sempozyum, teknik gezi vb. çalışmalar ile üniversite gençliğinin ufkunu açmaya çalışan EBİLTET, özellikle Üniversite-Sanayi İşbirliği konusunda ilerlemeler kaydetti.
Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Merkezi (EBİLTEM) tarafından 2006-2008 arası 3 yılda üst üste düzenlenen ‘European Researchers’ Night in Turkey’ (Avrupa Bilim Eğlence Gecesi) başlıklı Türkiye’de sadece İzmir’de düzenlenen Avrupa Birliği projesinde takım liderliği yaptı.
Mühendislik eğitiminin yanı sıra insanların pek çok yönden kendini geliştirmesi gerektiğine inanıp, 2007 yılında Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Dış Ticaret Bölümü’ne kayıt yaptırdı. 2009 yılında Dış Ticaret Bölümünü tamamladıktan sonra 2011 yılında ise İşletme bölümünü bitirdi.
Üniversite yıllarında inovatif proje üretme üzerine temellerini attığı eğitim ve öğretim hayatını çalışma yaşamına da taşıdı. Mezun olduktan sonra 2008 yılında eğitim, danışmanlık ve mühendislik üzerine kendi şirketini kurdu. Aynı zamanda imalat sektörüne de adım atarak, bir pastaneler zinciri ile işletmeciliğe başladı. Halen kendi şirketinde mühendislik, eğitim ve danışmanlık hizmetlerini yürütmektedir. İyi derecede İngilizce bilmektedir.